2021.08.24
社長ブログ
ひまわり
自宅の裏庭にひまわりの花咲いています。全部で18本今月末には花が終わり9月中旬、下旬には実がなるでしょう。
![ひまわり](https://www.naka-h.co.jp/cms/wp-content/themes/nakah/img/common/img-noimage.jpg)
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2021.08.24
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自宅の裏庭にひまわりの花咲いています。全部で18本今月末には花が終わり9月中旬、下旬には実がなるでしょう。
2021.08.08
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梅干し「平成17年度漬けた。」3人分、きゅうりと瓜の一夜漬け、ぬかずけで計3人分計6人分本日13:00~17:00までです。
2021.08.08
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瓜10個を用意する。瓜の前、後ろのヘタを取り中の種をとる。1個の瓜に青とうがらしにしその葉2枚をまき入れる。樽に10個並べる。鍋に水300ccと塩右手で一杯入れ沸騰させさます。それを樽に入れ20キロの重しをする。10時間すれば瓜をとり横に切って食べる。辛いです。
2021.08.08
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自宅の畑にとうがらしがなっています。まだ青くこれを使ってみる。1つは簡単な焼くだけです。6本の青とうがらしを網にのせこんがり焼く。それを小さなプラスチックの容器にめんつゆを入れてとんがらしをさきまぜる。それにおしんこをつけて食べる。辛いです。焼くときに包丁の先でとんがらしに差し込…[続きはこちら]
2021.08.08
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自宅の庭に鉄砲ユリが咲き始まる。ユリでは今季最後になる。このゆりははとんど匂わない。
2021.08.08
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自宅の庭のさるすべりの花が咲き始まる。8月20日頃まで咲くでしょう。自宅には3本のさるすべりがありピンク、白、赤があり8月中咲いています。
2021.07.22
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自宅の庭に6月中旬頃からユリの花が咲き始まる。今は白い花、赤い花が咲く。最後は8月上旬に鉄砲ユリで終わりになる。 …[続きはこちら]
2021.07.22
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ソテツの花が咲いた。それも2個咲いた。このソテツは今から約30年前家族旅行で八丈島に行った時種をもらい自宅にまいた。 …[続きはこちら]
2021.07.22
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朝顔が毎朝咲きます。これから2週間位咲くでしょう。夏本番です。 …[続きはこちら]
2021.07.22
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ハイビスカスがきれいにさきました。南国に行ったようだ。なんとなく心がスッキリする。
2021.07.22
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梅を3日間干す。7月21日朝3枚のざるを取り込む。亀の内側に35度の焼酎を霧吹きで吹き付ける。ボウルに梅酢を戻し梅をくぐらせて亀に入れる。最後に同じく梅酢をくぐらせたシソをかぶせる。ふたをしてビニールを被せひもで結ぶ。2021年7月21日と日付を入れて暗室にしまう。
2021.06.22
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最後の梅酒をブランデーで梅を漬ける。ブランデー1,8ℓ、梅1㎏、氷砂糖250グラムでつける。秋には飲めます。