間引きした大根の葉を洗い根元から３㎝切り落とす。全部で20本の葉を細かく刻む。それをボウルに入れ塩を混ぜて手でもむ。青汁捨て2回もむ。皮をむいた大根をスライスする。大きなボウルに入れ塩を振り大根の葉と混ぜてもむ。それを一夜漬けの容器に入れ冷蔵庫に入れる。半日過ぎれば０kです。サン…[続きはこちら]

自宅の畑にまいた大根を間引く。5本ぐらいの大根の葉を1本にし残りを間引く。大根の下に肥料をする。あとは土寄せする。11月下旬できる。

自宅のプランターに ビオラを植えました1個のプランターに腐葉土をしき土を入れビオラを4株植える。そこにチュウリップを3個植える。それを自宅の門から玄関までに6鉢置いた。後の6鉢は会社の入口付近におく。

白菜を4等分する。それを細かく刻む。そして塩を加えてボールにいれ手でしっかりもむ。それを一夜漬けの容器に入れて冷蔵庫に入れて3時間後に食べる。納豆に混ぜても美味しいです。

今自宅の畑にもってのほかの菊が咲き始まる。菊を積んでそれをゆでる。そしてポン酢で食べる。それ以外の食べ方はわかりません。

くりの実が落ち始まる。湯でて食べるか、栗ご飯、いってあるくり、その他の食べ方わかりません。  

この写真の実は何でしょう。50パーセントはわかるでしょう。

自宅の庭のキンモクセイが咲き始まる。その木の周りを通るだけでキンモクセイのにおいがわかる。この花が咲くころ一本しめじが取れ始まる。  

今自宅の庭にコスモスの花が咲き乱れる。赤、ピンク、白その他とても綺麗です。

彼岸は終わりましたが赤い花と白の花咲いた。この頃は白い花も時々見かける。

大根と白菜に有き肥料を根元から少し離して置く。大根は沢庵大根と青首大根の2種です。1週間後に間引いて1本か2本にする。

電気釜を新しく買った。9月16日午後6時釜に大きめのにんにくを30個入れ保温にして26日か27日に出来上がる。これが黒にんにくです。食べたい人は声をかけてください。