某大工の竹林にはちくとほていちゅくをとりに行った。はちくを２０個とった。自宅に戻り皮をむき縦に半分に切る。それを鍋でゆでる。タケノコを小さく切りだし「かつお節と昆布」を入れ醬油、みりん、酒を入れて煮る。

煮方１、煮ている途中で油揚げかさつま揚げを入れる。煮方２，煮終わったタケノコにワカメをのせる。6月１日か2日に再度タケノコ取りに行く。