松前漬け

サーモン松前漬け
こんにちは。あんころ姉です。

昨日、お休みをいただき土浦駅近くにある”燈屋”というお店に行ってきました。

お通しで出てきたのが、写真の「サーモンの松前漬け」。

サーモン好きの私にはたまらない一品。

とろける食感に後引く醤油加減。

居酒屋の料理には、期待薄なところがあったのですが、全てが手作り感があり美味でした。

隣接している系列店がイタリア酒場なだけに、teppan炉端居酒屋である、この店舗にもワインメニューがずらり。

次はイタリア酒場の方に行ってみようと思います。モチロン、飲めるように電車で。