ベジブロス=ファイトケミカル

こんにちは。あんころ姉です。 皆さんは”ベジブロス”ってご存知ですか?

ちょっと前にも話題にはなっていたのですが、2.3日前のテレビ番組で再度取り上げていました。

簡単に言うと野菜と果物のくず(皮、へた等)を煮詰めて作るvegetable(野菜)Broth(ダシ)のこと。
抽出された化学物質を”ファイトケミカル”と言い、抗酸化力、免疫力のアップなど、健康維持・改善に役立つのではないかと期待されているそうです。

なかでも抗酸化力は、体がサビて酸化することを防ぎ、若々しく維持する力として注目を集めています。

手間はかかりますが、やってみる価値はありそうですね。

休みを利用してtryしてみようと思います。・・・と、前にもブログで公言したような気がするあんころ姉でした。