お洒落なカフェなどでカプチーノなどを頼むと、ラテアートが描かれて出てくることがありますね。
通常のラテアートは、エスプレッソの茶色とスチームされて泡だったミルクの白色で描かれるものが一般的でしたが、韓国のバリスタによるラテアートは、その他の色が付いている上に鮮やかすぎて芸術の域に達していると話題になっています。
その描かれたものは見て驚くほどです。
飲むのがもったいないと思えるのは、私だけでしょうか。
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2021年2月
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