“和”の輸出

昨年の農林水産物・食品の輸出額が史上最高額を記録したそうです。特に日本酒は海外で評価が高く、輸出額もかなり増えたようです。又、果物なども加工せずそのままの姿で輸出することで人気がでたようです。
2011年に東日本大震災と東京電力福島第1原子力発電所事故が起きた後は風評被害などもあり伸び悩んだようですが、2013年に和食が世界無形文化遺産に登録されたことで、世界的な和食ブームに火がついたとの事です。
電化製品や自動車以外の日本食の味と香りが世界に認められた事はうれしい限りです。

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