今秋のきゅうりが成り始めました。
１つはぬか漬けにしました。２日でできます。
２つはきゅうりを輪切りに切る。そこにみょうがを切り混ぜる。
塩とエバラの一夜漬と酢少々とだしのもとを加え重石をし冷蔵庫に２日すれば食べられます。