白菜4

1枚づつぬった1房を樽に3個並べ、2段に3個並べ最後に残ったキムチを白菜の上にのせる。1斗のビニールに10キロの重石2個のせる。5日位でキムチの白菜が出来上がる。出来上がったキムチに生のやりいかを切って混ぜるとおいしです。3日以内に食べきること。