青首大根が来週位に食べられそう。私の好きな大根の食べ方は１、だいこんおろし、２、煮物に入れる「いか、さんま等」３、大根の葉を細かく刻み塩を入れ青汁が２回出るまでもむ。それに大根を刻みもんだ葉をまぜ、塩入れおしずけにする、４、５ミリの厚さ位縦に４ブンの１のイチョウ切りに切る。これに梅酢を入れ半日すれば食べられる、５、大根の甘酢漬け。あとはわからず。