夏の野菜の刈り取り

モロヘイヤ、おくら、ヤーコンを草刈きで根から上を刈り取りました。モロヘイヤは軟らかい葉をもぎ取り、軽くゆでて、鰹節をかけて。おくらは軽くゆでてかつおぶし、ポン酢で。おくらは横に細かく刻み納豆に混ぜて食べました。