こんにちは、内山です。

ネットで話題になっていた常夜鍋を作って食べてみました。

常夜鍋とは日本酒で豚肉とほうれん草をゆでたお鍋のことです。
ほうれん草は最近高いからなあ・・・という方は小松菜でも白菜でもオッケーです!
作り方は日本酒を加熱してアルコールを飛ばしてから具材を入れて煮るだけ!ポン酢でいただきます。

水炊きとかよりも味の雑味?えぐみ?が少ないので食べやすいです。
食べやすいのでパクパクいけちゃいます。
是非お試しください。