ぎゅーにゅに相談だ

f586482c6182b53865cda4d08ea3c919
こんにちは、内山です。

プラスチック包装の代替品となる牛乳から作る包装パックが開発されたそうです。
牛乳中のたんぱく質をシート状にしたものだそうで、オブラートよりも溶けにくくなっているそうです。
エコな観点ではとってもいい商品だなと思いつつ、乳製品にアレルギーがある人には向かないでしょうから、完全に牛乳シートに切り替えられない問題もありますね…
どんな食感なのか気になります。