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今年はゆずがたくさんなった。使い方はお風呂に入れる。
白菜漬けに入れる。レモン汁として利用。
作ったことはないが大根を輪切りにし、
ほしてそこにゆずの皮と身を混ぜ丸める。
それをたっぱに入れ甘酢でつける。