ふきのとう

自宅の庭にふきのとうのつぼみが8個ありました。2月中にふきみそか天ぷらにして食べる予定です。ふきみそはふきをさあっとゆでて細かく刻みすり鉢でする。そこにみそとみりんと砂糖を入れ混ぜる。フライパンにオリーブ油しきふきみそを入れ固くなるまで混ぜる。出来上がり。