あみだけ

26日あみだけをもらう。夜まず水につけながらごみをとる。鍋に水を入れそこにあみだけを入れ沸騰したら止める。ざるに入れ水を切る。食べ方は味噌汁に入れ油揚げとねぎを入れる。又はあみだけにに大根おろしかけ食べる。