夏野菜の漬物

私は漬物が大好きです!特にこの時期の夏野菜はいろいろなバリエーションで美味しい物が出来ますネ♪

社長が作られた(ブログの)“ぬか漬・大根の葉と大根の・・最高に美味しそうです♪

その他、茄子の漬物は昔母が作った、古釘を入れて重石で漬ける “茄子の押し漬け”が大好きです!

それは自分では漬けた事はないのですが手間が掛かりそうですが、最近ではそれに代わる“JAの茄子漬の素が販売されていてとても美味しいです♪作り方は簡単です。お勧めです